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まな板要らず★ズボラ★ささ身大葉チーズ
by 麦とホップ★
子どもも大人も大好きなメニューです。 生肉調理にまな板使わないので消毒の手間を省けます。
コツ、ポイント
チーズを包みこむ時に中のチーズが見えないようにすると、焼く時にチーズが溶け出しません。
材料
(3人分)
ささ身
3本
塩コショウ
適量
チーズ
お好みで適量
小麦粉
適量
大葉
大 3枚
バター
大さじ 1杯程度
このレシピの生い立ち
よくしていたレシピでしたが、作るのが面倒でした。 パックの上で、仕込む事でとても楽に作れます。
1.
ささ身肉の筋をハサミで切り切れ目を入れます。
2.
1に塩コショウをします。
3.
2の切れ目にチーズを入れます。
4.
ささ身肉を元の形状に戻すようにチーズを包み込みます。
5.
適量の小麦粉をかけて、馴染ませます。
6.
5の切れ目に大葉の中央がくるように大葉を巻きつけます。
7.
6に小麦粉をかけて馴染ませます。
8.
フライパンを熱してバターを溶かします。
9.
バターが、溶けたら7を入れひっくり返しながらしっかり火を通して出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5692045
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