コツ、ポイント
あまり蒸し過ぎないように、もやしはしゃきしゃきがいい(^^)v
このレシピの生い立ち
野菜炒めが急に食べたくなったから(^○^)
1.
とり軟骨と赤身肉を無油フライパンで炒め、もやし、キャベツ、にら、などをのせ酒、塩、コショウをふり蓋をして蒸し焼きにする。
2.
蒸したらキムチの汁をかけ、焼いたヤングコーンをのせ、仕上げに黒コショウをかけ出来上がり。
3.
ご飯、味噌汁、煮物、野菜炒め、刺身こんにゃくで団らん\(^_^)/
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