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塩肉じゃが
by えいようしの卵ちゃん
シンプルな味付けで美味しいです。
材料
ごま油
5g
豚肉
100g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
小1玉
しめじ
20g
☆水
300
☆みりん
小さじ1
☆塩麹
10g
☆白だし
大さじ1と1/2
☆香味ペースト
2㎝
大葉
1枚
ブラックペッパー
適当
このレシピの生い立ち
塩麹を使いたくて。
1.
じゃがいもは、一個を8等分程の大きさに、玉ねぎは5mm程のくし切りにする
2.
食べやすい大きさに切った豚肉を、ごま油で炒める
3.
じゃがいも、玉ねぎも加え混ぜる
4.
しめじも加え、☆を全て入れる
5.
落し蓋をし、弱火〜中火で20分ほど煮る
6.
お皿に盛り付け、大葉を刻んでのせる お好みでブラックペッパーをかける
https://cookpad.com/recipe/5692578
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