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辛党の為のトマトのハニーレモン漬け
by raacoco
プチトマトで簡単常備菜
コツ、ポイント
1日置くと、ヒタヒタに水が出てきます。 レモンは、まな板で板ずりし、先を切って握るように絞るとしっかり絞ることができます。
材料
(4)
プチトマト
3パック
ゲラントの塩
2つまみ
蜂蜜
大さじ1
レモン
1個
このレシピの生い立ち
美味しくて蜂蜜を頂いたので作ってみました。 爽やかで美味しい常備菜です。 お酒のお供にも。甘いのがお好きな方は蜂蜜を増やして下さい
1.
プチトマトを湯剥きする。 トマトのお尻につまようじで穴を開け、清潔なボールに入れる。沸かした湯を注ぎ1分待つ
2.
湯を捨て、流水を入れながら、めくれあがった皮を剥く。
3.
清潔な保存容器にトマトを入れ、塩、蜂蜜、レモン汁を入れて1日馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/5692933
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