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楽勝!酢鶏お弁当
by うさぽんのキッチン
簡単で美味しく、見栄えも良い、 野菜を沢山食べられる酢鶏弁当です。
コツ、ポイント
冷凍ものは凍ったまま揚げる方が美味しく 出来ます。出来合いの合わせ調味料も 簡単でコスパ良し。ピーマンやパプリカは 軽く火を通すくらいで。
材料
(2人分)
業務スーパー クリスピーチキン
150g
タマネギ
中半分
パプリカ黄色
大半分
ピーマン
大1個
ミツカン酢豚
1/2箱
サラダオイル
適宜
このレシピの生い立ち
日頃の野菜不足を日常的に補うのが このレシピ。野菜を沢山食べる為に 業務スーパーのクリスピーチキンを 使って作りました。
1.
業務スーパークリスピーチキンは、冷凍のまま 170度で揚げておく。
2.
野菜は食べやすい大きさに切り 1の 揚げた チキンと共に軽く炒めて火を通す。
3.
ミツカン酢豚の中袋一つを開けて混ぜ 馴染ませながら軽く炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5692947
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