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ふんわり卵とロメインレタスのマヨ炒め
by saku★sakut
パッと出来てお野菜たっぷりで
コツ、ポイント
ロメインレタスはよく水気を切ること。 炒め過ぎない事。
材料
ロメインレタス
4枚〜(好きなだけ)
プチトマト
約4個
ウィンナー(ベーコン、豚肉、鶏肉など何でも)
4本
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ロメインレタスを美味しく食べたくて。旦那の大好きな一品です♡
1.
ロメインレタスを一口大にちぎっておく。水気を切っておく。
2.
ウィンナーやお肉も食べやすい大きさに切っておく
3.
ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2を入れて混ぜる
4.
フライパンに火をかけ、オリーブオイルを引いて卵を入れて炒め、半熟の状態で一度取り出す。
5.
フライパンはペーパーで拭き、マヨネーズ大さじ1を引き、ウィンナーを炒める。
6.
火が通ったら、ロメインレタス、プチトマトを入れて炒め、卵を戻し入れ、塩コショウで味を整え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5693154
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