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ドライりんご☆子供から大人までおいしい♪
by りくちょ
りんごを切って乾燥するだけ。今の時期によく見かける、ちょっと柔らかめのりんごでOK!市販のドライフルーツと違って無添加だから赤ちゃんのおやつにもぴったりです。
コツ、ポイント
できるだけ、均一の大きさに切ると仕上がりがそろいます。 たくさん作ったら、ジップロックに入れて冷凍保存をお勧めします。
材料
りんご
適量
ラム酒
大人用にお好みで
このレシピの生い立ち
家にりんごがたくさんあったので。最近ドライフルーツが流行っているのをみて、家のりんごでもできるかとチャレンジしてみました。
1.
りんごの皮を剥いて、5~7mm角に切る。我が家では面倒なのでアップルカッターで一度切ってから角切りにしてます。あるとこ結構便利な代物です。
2.
あとは乾燥するだけ。我が家では写真の食品乾燥機を利用しますが、オーブンを低温に設定して乾かすと早いし簡単です。
3.
出来上がったものはそのまま食べたり、パンやお菓子に利用できます。
4.
ドライりんごをビンにつめて、ラム酒をひたひたに注ぎました。これをバニラアイスにかけると最高です♪
https://cookpad.com/recipe/569320
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