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フライドポテトサラダ
by にじいろごはん
わたし自身の保育園給食の大好きな 忘れられない味を再現しました♪
コツ、ポイント
フライドポテトに塩を振っておくこと☆ 茹で野菜はしっかり絞っておくこと☆
材料
(4人分)
じゃがいも
2個
キャベツ
適量
ニンジン
適量
たまご(味付けは自由)
2個
ツナやハム
1缶、1パック
すりごま
適量
マヨネーズ
適量
マスタードやブラックペッパー
適量
自然塩
適量
このレシピの生い立ち
わたしの保育園給食の忘れられない味を 再現しました♡
1.
じゃがいもを短冊に切り 少し多目の油でこんがり揚げ焼きにする (塩を振っておく)
2.
キャベツ、ニンジンなど 好みのお野菜を茹でる
3.
少し甘めの炒りたまごをつくる
4.
ツナを使うなら 油or水を切る ハムなどを使うなら 短冊に切る
5.
茹でた野菜はしっかりと 水気を絞る
6.
フライドポテト、茹で野菜、 炒りたまご、ツナ、ハムなどを すりごまとマヨネーズとともに一気に混ぜる
7.
マスタードやブラックペッパーもお好みで♡出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5693240
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