文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旬 桜海老と新茶の天ぷら
by Cafeデイジー
甘~くてやわらかなお茶の香りが絶品 ヽ(▽⌒*) 今だけの味覚です。
コツ、ポイント
茶葉だけでももちろん美味しいです。桜海老のかわりにわかめやしらすでも。 ご飯にのせてお茶漬けにしても(^^)
材料
生茶葉(新芽)
適量
桜海老
適量
天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
お茶を天ぷら衣に使うと聞いたので、新芽をそのまま天ぷらにしたら美味しいかなぁって。
1.
天ぷら衣を作る。なるべく薄めの衣のほうが私は好きです。
2.
茶葉と桜海老に衣をつける。一口サイズぐらいに揚げる。
3.
つゆではなくお塩で頂きます。
https://cookpad.com/recipe/569332
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.