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ズッキーニトースト!
by siwatch
出始めの細めのズッキーニはこんな食べ方がぴったり!
コツ、ポイント
ズッキーニに火を通しすぎないのがポイント! 粉チーズやタバスコなどでアクセントを付けても美味!
材料
(1枚分として)
食パン(6枚切り)
1枚
ズッキーニ
1/2本
溶けるタイプのチーズ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
まだキュウリみたいに細い出始めのズッキーニはラタトゥイユなどの煮込み料理より、軽いレシピが合うんでないかい?と、思いついたレシピ!
1.
食パンは対角線に切って、再びぴったり合わせる。こうすると、食べる時、手でうまく半分に出来るので食べやすい。
2.
薄切りにしたズッキーニをパンの上に引きつめ、溶けるチーズを乗せ、マヨネーズかけてトースターなどで焼く。
3.
チーズが溶けて、ズッキーニに半分くらい火が通ったぐらいがベスト!完成!
https://cookpad.com/recipe/5693850
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