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レンジで♪サバ缶と高野豆腐のカレー煮
by みそゆうき
簡単&栄養たっぷり!美味しい節約おかず❤︎ 火を使わないから暑い日にもおススメ(^^)
コツ、ポイント
レンジ加熱時間は調節を♪野菜に火が通っていればOKです。
材料
(作りやすい分量)
サバ缶(水煮)
1缶(190g)
高野豆腐
2枚
玉ねぎ
100g
人参
50g
にんにく(すりおろし)
1片
カレー粉
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
はちみつ
小さじ1
塩・胡椒
少々
盛付用パクチー
お好みで
このレシピの生い立ち
我が家の常備食材、サバ缶と高野豆腐を使った、家族にも好評の簡単美味しい節約料理です☆彡
1.
高野豆腐は水で戻した後、良く水分を切って食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、人参は薄い短冊切りにする。
2.
耐熱ボウルに、サバ缶の汁・にんにく・カレー粉・ウスターソース・はちみつを入れ、良く混ぜる。
3.
2に1とサバ缶の身を加え良く混ぜ合わせたら、ラップをかけ600wレンジで5分程加熱して取り出し、軽く混ぜ合わせる。
4.
3にラップをかけ、再度600wレンジで2分程加熱して取り出したら、塩・胡椒で味を調えて完成。
https://cookpad.com/recipe/5693921
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