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ほうれん草の白和え
by yuriレシピ
簡単! レンジでも可能
コツ、ポイント
水分はしっかり切る。 練りごまなくて、すりごまにしたのがポイント
材料
絹ごし豆腐
300グラム
すりごま
大3
砂糖
大1
薄口醤油
小ニブンノイチ
塩
少々
まぶす醤油
10滴ほど
このレシピの生い立ち
料理本、栗原はるみさんのを見て自分なりに改良
1.
豆腐はざっと崩して電子レンジ2分。 ザルに紙タオルひいて、その上にのせて水気切る。
2.
ほうれん草洗って1分30秒レンジ。 水さらして切る。醤油10滴位まぶして水気切る。
3.
調味料と、ほうれん草と豆腐あえる
https://cookpad.com/recipe/5693945
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