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高校2年の夏、テレビ朝日「ハナタカ優越館」に出演する時に考えた夏野菜レシピです。最初は塩麹を入れたりしてみたけれど、結局、何も入れない、シンプル イズ ベストでした。夏野菜がホントに美味しいラタトゥイユができました。