コツ、ポイント
鶏肉は中までしっかりと火を通してください。
チーズは、衣が揚がったらすぐに取り出すようにしてください。長時間揚げると、衣がはがれ、中のチーズが溶け出します。
残った油は炒めものなどに使うと、ローズマリーの香りがして美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
ローズマリーの消費メニューに考えました。
1.
-下準備-
・鶏もも肉はひと口大に切っておきます。
・QBBチーズは1つを半分に切っておきます。
2.
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡だて器で混ぜます。
(普通にふるってもO.Kです。)
3.
水を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
だまがのこらないようにしっかりと混ぜて下さい
4.
ローズマリーをちぎりながら加え、しっかりと生地に香りをうつします。
5.
鶏もも肉と、チーズを入れて満遍なく衣をつけます。
6.
熱した油でしっかりと揚げたら完成です。
揚げたてに、お好みで塩、こしょうをして召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/5694357
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