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電子レンジで鶏ごぼうの甘辛煮
by ラジオネームひろ
相性の良い鶏肉とごぼうを甘辛く電子レンジで作ります。
コツ、ポイント
電子レンジの加熱時間はごぼうや鶏元の火の通りを確認して加減する。 好みで唐辛子の小口切りを入れても良い。
材料
鶏元(ウイングスティク)280g
6個
ごぼう 170g
1本
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
はちみつ
大さじ1
いりごま(白)
適量
このレシピの生い立ち
とり肉とごぼうの甘辛は相性が良いので電子レンジで簡単に作った。また、骨付きである鶏元を用いることで出汁なくても美味しく作った。
1.
ごぼうは皮をたわし等で擦り落とし、斜めに5mmの厚さに小口切りする。
2.
電子レンジ対応容器に1.と鶏元とみりんと醤油とはちみつを入れる。
3.
2.にラップをして、電子レンジで600Wで6分加熱する。
4.
4.にいりごまを振る。
https://cookpad.com/recipe/5694417
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