コツ、ポイント
トマト缶は、カゴメなら基本のトマトソースなどが良い。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら美味しくできました。
1.
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで香りがするまで炒める
2.
薄切りにした玉ねぎを炒め少ししんなりしたら、一口大より少し小さめに切った鶏モモ肉を入れ炒める
3.
しめじを入れ炒め塩胡椒して、バターを入れて溶けたら火を止めて、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5.
ある程度のとこでトマト缶とコンソメを入れ、好きなゆるさまで牛乳と生クリームでのばし、少し煮詰めたら出来上がり
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