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パクチーとトマトのサラダ
by ZUBORA料理
暑い季節におススメ!お肉、魚のソースに使ってもOK♪混ぜるだけで簡単♡メキシカンサラダPico de galloです!
コツ、ポイント
今回はトマトを細かく刻みサルサ風にしましたが、大きめに切るとトマトサラダとしていただけます。 トマトではなく、他のお野菜でも美味しいです。
材料
(2人分)
トマト(Lサイズ)
1個
赤玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
パクチー
お好みの量
塩
お好みの量
レモンの汁(ポッカレモンOK)
お好みの量
このレシピの生い立ち
メキシカン料理に必ず出てくるPico de galloですが、とてもヘルシーなので大好き!色々な用途で使っています。
1.
お野菜を刻んで 材料を混ぜ合わせるだけです。
2.
トーストしたパンに マッシュしたアボガドをぬりその上にのせて食べました♡
https://cookpad.com/recipe/5694684
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