毎年作っている梅ジュース♪
子供も大好き梅ジュース♪
コツ、ポイント
好みの濃さで!!水で割ったり、炭酸で割って美味しく飲んで下さい
このレシピの生い立ち
夏の暑い時に飲みたいジュース♪
1.
まだまだフレッシュな緑色なので風通しの良いところで2日放置
2.
ヘタの部分を取る。
爪楊枝やアイスピック等で
3.
フレッシュな緑だとアクもあるということなので2時間水につける
4.
水を切る。
ちゃんと乾かす
(最初と比べて少し黄色が増えている)
5.
ビニール袋等に入れて冷凍庫へ!!1晩凍らせる
7.
一番下と一番上は氷砂糖にする。
今回は氷砂糖が少し足りず…上の氷砂糖が少し不足。でも何とかなります!!
8.
あとは、陽の当たらない所に置いておく。結露するのでタオルを巻く。
9.
毎日様子を見て瓶を揺すって氷砂糖が溶け切るのを待つ
https://cookpad.com/recipe/5695094
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