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基本のマカロニグラタン
by 菓子*
お好きな具材で、マカロニはレンジでチン♪ 思ってるより難しくないですよー
コツ、ポイント
強火にしないこと、小麦粉を入れたらよく馴染むまで混ぜることくらいです。
材料
(二人分)
マカロニ
50g
牛乳
300cc
バター
20g
薄力粉
大さじ2
コンソメ顆粒
小さじ2
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
50g
玉ねぎ、しめじ、鶏肉など
適量
このレシピの生い立ち
グラタンは手作りが1番! ホワイトソースって難しそうだけどとっても簡単です♪
1.
耐熱容器にマカロニと浸るくらいの水を入れ、茹で時間プラス3分レンジでチンしてお湯を捨てておきます。
2.
鍋でバターを熱し、具材を炒めてしんなりしたら火を止めて薄力粉を入れてよく混ぜて馴染ませます。
3.
牛乳を少し加えて大体混ぜたら全量加えてよく混ぜ、コンソメ、マカロニも加えて火をつけます。
4.
味見をして塩コショウで味を整え、弱めの中火くらいでとろみがつくまで煮込みます。
5.
グラタン皿に移し、チーズをかけてオーブンやトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5695115
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