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残りシシャモのチーズ焼き
by Gamikapo
ハンパに残ったシシャモの干物を簡単おしゃれな一皿にします。
コツ、ポイント
出来上がり写真の奥に写っているのは、シシャモと同じく前日の残りのポトフに、残りご飯を入れて煮立て、塩コショウで味を整えて溶き玉子でとじた簡単リゾット! 残り物でも豊かな食卓になりました。
材料
(一人分)
シシャモの干物
4本
粉チーズ
大さじ1
小麦粉
大さじ1
ローズマリー
少々
バジルソース
1パック
オリーブ油
適宜
このレシピの生い立ち
残ったシシャモをそのまま焼いて食べるよりは、何か美味しく食べられないか?と考えて作りました。
1.
粉チーズ、小麦粉、ローズマリーを混ぜて水少々を加え、衣を作ります。
2.
シシャモの干物に衣をつけます。
3.
オリーブ油で焼きます。
4.
バジルソースをかけて、出来上がり!
5.
今回使ったバジルソースはこちら。干物にかけるには少し塩が強めでした。
https://cookpad.com/recipe/5695378
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