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新玉ねぎときゅうりの酢の物
by HitominH
さっと作れて日持ちもする酢の物のご紹介です!ベースを作っておいてかにかまやハムなどを加えると便利な一品です!
コツ、ポイント
きゅうりの色が悪くなりますが4~5日冷蔵庫で持ちます
材料
(6人分)
きゅうり
1本
塩
塩ずり用
新玉ねぎ
200g
a.酢
大s3
a.砂糖
大s1~1/2
a.薄口しょうゆ
小s2
青じそ
2~3枚
このレシピの生い立ち
2019年6月のレシピ 冷蔵庫につくっておけばすぐに出せる常備菜です 酢の物は夏にはかかせません!
1.
aは合わせておきます
2.
新たまねぎは薄いせんぎりにして熱湯でさっとゆで熱いうちに①につけます
3.
きゅうりは塩ずりして小口に切りしおをあててしばらくおきしんなりしたら水切りして2と和えます
4.
千切りにした青し素を加え、器にもります。(トッピングにしてもよい)
https://cookpad.com/recipe/5695514
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