文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡きゅうりとわかめの酢の物♡
by Izumealove
暑い夏に食べたくなる!ミネラル豊富なさっぱりサラダ♡
材料
(2人分)
きゅうり(小口切り)
1本
乾燥わかめ
2g
A海塩
小さじ1/2
A水
50cc
B玄米酢
大さじ1
B水
大さじ1/2
B甜菜糖
小さじ1
B海塩
小さじ1/3
しょうが(千切り)
小さじ1/2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
夏になると必ず食べたくなる酢の物。 スーパーにはよく売っていますが、安心な自宅の食材で作りたくて作ってみました!
1.
きゅうりは、2mmの小口切りにし、ボウルにきゅうり、Aを加え混ぜ20分ほどおく。
2.
違うボウルに乾燥わかめを入れて、たっぷりの水につけて10分ほどおいて戻し、ざるに上げて水気を切る。
3.
生姜はせん切りにする。
4.
違うボウルにBを入れ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。
5.
1のきゅうりの水気を絞る。
6.
2と5をボールに入れ、4を加えてあえる。
7.
生姜を加え、汁を切り、皿に盛り付け、白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/5696061
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.