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旨味たっぷり♡あさりと長葱のお味噌汁
by ★*RikO*★
あさりの旨味がたっぷり染み出した美味しいお味噌汁です。
コツ、ポイント
味噌の種類によって塩分が違うので、溶かす味噌の量は調整して下さい。 あさりはしっかり砂抜きとこすり洗いをして。
材料
あさり
適量
水
800ml
★昆布ダシ、みりん
小匙1/2
長葱
1/2本
味噌
適量(大匙2〜3程度)
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも売れ残っている活あさり。定番の美味しいお味噌汁です。
1.
あさりはしっかり砂抜きします。 基本の下処理方法はこちらID:5647342
2.
鍋に湯を沸かし、あさりを入れて煮立てます。あさりが開いたらアクを取ります。
3.
★、斜め切りにした長葱を加えたら、味噌を溶かして完成です。
4.
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5.
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