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簡単☆豆腐粉とバナナのホットケーキ
by yossheep
栄養満点の豆腐粉を美味しいおやつに。 ワンボウルに混ぜるだけ!すぐ作れてヘルシー。体重管理中の妊婦さんにも!
コツ、ポイント
吸水率が高い豆腐粉を最後に入れることで、タネの水分量が均一になってキレイに混ざります。 牛乳・豆乳はどちらかでもok◎
材料
(作りやすい量)
卵
1個
牛乳
100cc
豆乳
50cc
バナナ
1本
ホットケーキミックス
100g
豆腐粉(おからパウダーでも)
50g
牛乳か豆乳(調整用)
適量
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけどおからパウダー100%では美味しくいただけず…。 ゆるりとカロリーオフ&ヘルシーな配合を探してたどり着きました!
1.
ボウルに卵を溶く
2.
牛乳、豆乳を入れて混ぜる
3.
バナナを手で潰しながら入れ、フォークでさらに潰して全体を混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、ゆるゆる状にしてから、大豆粉を入れて混ぜる。
5.
調整用の牛乳(もしくは豆乳)を少しずつ足して混ぜながら、ちょうど良い固さに整える。
6.
※大さじ1杯くらいずつ足していくのがコツです。 一気に入れるとゆるゆるになってしまいます。
7.
温めたフライパンかホットプレートに油をしき、ホットケーキと同じように両面焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5696520
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