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なすの和え物
by hidenachii
なすの作りおきにいいょ
材料
なす
2本
塩
大さじl
水
400cc
■
合わせ調味料
ごま油
小さじl〜2
砂糖
小さじ1〜2
醤油
小さじ1
米酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏野菜が一杯取れるの作る
1.
なすを半分に切って薄く切る。 塩と水をボールに入れて20分ぐらいつける。 なすが塩水から出ないようにラップをかける。
2.
水を良く絞る。 調味料で味を付ける。 好みで白ごま入れてね。 なすの塩加減を見て醤油控えてね。
https://cookpad.com/recipe/5696608
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