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博多の居酒屋で大人気メニュー山芋鉄板
by みつせ鶏ママ
博多の居酒屋で大人気の山芋鉄板が手軽に美味しくできます♡お好み焼き粉を使わないので糖質制限ダイエットにも(^^)
コツ、ポイント
みつせ鶏のつくねに山芋をすりおろして混ぜるだけ トロトロになり過ぎた場合はお好み焼きの粉を少量加えればOKです。ごぼうは無くても構いませんが、ごぼうを一度削ってみてください♪ものすごく美味しくなりますよ
材料
みつせ鶏つくね
210g
山芋
85g
ごぼう(無くても大丈夫)
15cm
花かつお
お好みの量をたっぷり
マヨネーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
いつも西鉄ストアさんでお世話になっているみつせ鶏のつくねを山芋鉄板にしたくて作りました
1.
みつせ鶏のつくねを 用意します
2.
つくねを容器に 全部入れて 山芋をすりおろします
3.
よ〜く混ぜます
4.
ごぼうを おろし金で削るんです! ちょっと驚きですよね風味が 格段に良くなります♡
5.
後は焦げないように 焼きます
6.
裏側も焼きます
7.
花かつおを たっぷりのせて マヨネーズかけたら 出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/5696609
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