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低糖質ティラミス
by ☆にゃんぷー☆
糖質制限中のおやつ 全量で糖質約16gです
コツ、ポイント
ベーキングパウダーを混ぜたらすぐにチンすることくらいかな。あとクリームチーズとか生リームの量は多少前後しても問題なしです!
材料
(800ccのタッパーひとつ分)
■
【蒸しパン】
水
50〜60cc
おからパウダー(糖質0.76)
13g
たまご(0.2)
1個
ラカント(0)
10g
インスタントコーヒー(3)
5g
ベーキングパウダー(0.87)
3g
■
【クリーム】
生クリーム(6.2)
200cc
クリームチーズ(5)
200g
ラカント(0)
50g+20g
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
糖質制限してても甘いものは欠かせないので自分でケーキ作成しました! 暑くなってきたのでなるべく火を使わないもので!
1.
【蒸しパン】タッパーにおからパウダー、たまご、ラカント、水、インスタントコーヒーを入れて滑らかになるまで混ぜる
2.
1にベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、すぐにレンジで4分チン。 蒸しパンが出来たら冷蔵庫で冷やしておく。
3.
【クリーム部分】生クリームにラカント50g入れて固めにたてる。
4.
別のボウルに常温のクリームチーズとラカント20gを入れてよく混ぜる
5.
3と4を合わせてよく混ぜる
6.
蒸しパンが完全に冷めたら、2枚にスライス。 タッパーは一回綺麗に洗って水気をとる。
7.
タッパーに蒸しパン→クリーム→蒸しパン→クリームの順で重ねて、最後にココアパウダーふりふり。完成!
https://cookpad.com/recipe/5696690
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