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ご飯が進む納豆とじゃこのカラフル炒り煮
by おとうふタイシ
揚げた納豆と揚げたちりめん、野菜を甘辛の汁で煮からめました!ご飯がとてもすすむ一品です!
コツ、ポイント
夏に消費が落ちる納豆ですが、この一品だと暑い夏でもいただけると思います!
材料
(2~3人前)
納豆大粒
50g(1パック)
片栗粉
大さじ1
ちりめんじゃこ
15g
パプリカ赤角切り
15g
ピーマン角切り
15g
竹の子水煮
50g
揚げ油
適量
■
煮汁
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1弱
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
黒ゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(神奈川県I様)
1.
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
2.
1、ちりめんじゃこを170℃の油でカラット揚げる。
3.
2、納豆水洗い、水切り後水分をふき取り、片栗粉をまぶし170℃で 揚げる。
4.
3、パプリカ、ピーマン、竹の子各小角切り170℃で揚げる。
5.
4、1のちりめん2納豆3の野菜を混ぜる
6.
5、煮汁の材料を混ぜ火にかけ濃度が付いたら4を入れからめる。
7.
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
https://cookpad.com/recipe/5696743
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