覚えやすいように軽量簡単♪鉄分たっぷりのひじき煮です!和食の定番料理!ごま油の香りがほのかにして美味しいですよ!
コツ、ポイント
キッチンペーパーで落し蓋をする事で全体に味が染み込みやすくなります!こんにゃくはアク抜き不要なものを使っています。
このレシピの生い立ち
副菜なのにご飯が進むひじき煮は定番です!
1.
人参、油揚げ、こんにゃくは千切りにしておく。
3.
しなっとしたらこんにゃくと油揚げとひじきも一緒に炒める。
4.
☆を入れてキッチンペーパーで落し蓋をし、煮汁が少し残るくらいまで煮込んだら完成!(中火で15分くらい)
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