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鶏ハムの茹で汁で♪簡単お昼うどん
by stw
ゆーたんたんさんの『わたしんちの♪鶏はむ♪』(レシピID:379234)の鶏ハム茹で汁を使って簡単ランチうどん!一見ただの「素うどん」チックだけど…鶏はむ茹で汁のおかげで市販の麺つゆ使用でも上品味!
コツ、ポイント
適量ばっかりでごめんなさい^^;★ゆーたんたんさんの『わたしんちの♪鶏はむ♪』(レシピID:379234)茹でたら是非お試しください♪★お蕎麦屋さんの鶏南蛮のようなお味ですが、シンプルな味付けなのに鶏ハム茹で汁で奥が深く、市販の麺つゆ使用なのにまろやかな味に!★冷たいうどんに濃いめ味付けのつゆでもOK!
材料
鶏ハム茹で汁
300cc
市販の麺つゆ
80cc
うどん
2人分
長ネギ
2分の1本
七味や柚子胡椒など薬味
お好みで
このレシピの生い立ち
うどんが食べたくて。ちょうど鶏はむの茹で汁があったので^^ 夫は足りず、冷たいうどんに濃いめ味付けにしたつゆで食べてました♪
1.
うどんを茹でる。鶏ハム茹で汁を鍋に温めておく。 長ネギは小口切りに。
2.
1の鶏ハム茹で汁に麺つゆをお好み量入れる。
3.
2に長ネギを入れ、 茹でたうどんを入れ温める。
4.
あっという間です!出来上がり♪ 七味や柚子胡椒でどうぞ!
5.
もちろん鶏はむをのせても!!! そしてもちろんお蕎麦でも!!!
6.
写真は細めのうどんです。ちなみに大根面取りで出た細かい大根をのせてます。エコで^^
https://cookpad.com/recipe/569745
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