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❀簡単 きぬさやのソテー
by のんのん_mom
コツは『さっと』のみ! 手軽で冷めてもおいしい♪ きぬさやの美味しい季節にぜひヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ"
コツ、ポイント
◆ 茹でる・炒めるは『さっと』すると食感がいいです。 ◆ 辛いのが苦手な方や、お子様には鷹の爪なしでも美味しいです。
材料
(2人分)
きぬさや (さやえんどう)
70g(両手いっぱいくらい)
鷹の爪
5mm
クレージーソルト
適量
荒挽き黒こしょう
少々
オリーブ油
小さじ1/2~
このレシピの生い立ち
◆ 今年も実家からたくさんのさやえんどうがやって来た。 おつまみに作ったら主人にも好評でした。
1.
きぬさやの筋を取り、色鮮やかにさっと茹でる。
2.
フライパンにオリーブ油と細く切った鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。
3.
香りが出たら①のきぬさやを加え強火でさっと炒めクレージーソルト・黒こしょうで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/569766
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