コツ、ポイント
約10cm×15cmぐらいのサイズのお弁当箱に入れて冷やし固めました。
このレシピの生い立ち
サッパリといただけて、見た目も涼しげ♪
1.
カップ等にぽん酢を入れ、そこへ熱湯を注ぎ、粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。
2.
平らな容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。(お弁当箱を利用して固めました。)
3.
※固まったジュレはフォークで崩します。サイコロ状に切ってもいいです。
4.
※トマトときゅうりを小さめの角切りにし少量のオリーブ油と塩で和えたものに崩したジュレを乗せます。スプーンでいただきます。
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