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超簡単!食べる玉ねぎスープ
by クックJ♡
コンソメ不使用でトロトロ〜濃厚な食べるスープ
コツ、ポイント
焦がさないように!しっかり炒めると甘くなりますよ^ ^!仕上げのごま油がポイントです。
材料
バター
10g
玉ねぎ
1個
水
400ml
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
顆粒昆布だし
小さじ2
生姜チューブ
1センチ程
ごま油
小さじ2
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
大量の玉ねぎの消費に…
1.
粗みじん切りした玉ねぎをバターで色が変わるまで炒める
2.
しっかり炒めたら水と調味料を入れてグツグツさせた後、弱火で15分以上煮込む。 (ごま油と塩コショウは仕上げで!)
https://cookpad.com/recipe/5699117
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