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★糖質オフ!濃厚*ベークドチーズケーキ*
by たかしママ
糖質制限の方にオススメ‼ おからパウダーとラカントSを使った 濃厚で美味しいベークドチーズケーキです。
コツ、ポイント
その都度、よく混ぜ合わせます。 焼き色を見ながら時間と温度は調整して下さい。
材料
(ケーキ15cm型)
クリームチーズ
200g
卵
2個
おからパウダー(超微粉)
40g
ラカントS
80g
牛乳
160cc
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ベークドチーズケーキが食べたくて 糖質オフで作ってみました‼
1.
材料の クリームチーズ・卵・おからパウダー・ラカントS・牛乳です。 最後にレモン汁を使います。
2.
耐熱ボールに クリーチーズを入れてレンジで1分程チン!します。
3.
2にラカントSを入れます。
4.
3を泡立て器で よく混ぜ合わせます。
5.
4に卵を入れて よく混ぜ合わせます。
6.
5に牛乳を入れて さらに混ぜ合わせます。
7.
6におからパウダーをザルでふるいながら3回位にわけで よく混ぜ合わせます。
8.
7をザルで一度こしてなめらかな生地にします。
9.
最後にレモン汁を加えます。
10.
ケーキ型にクッキングシートを敷き 9の生地を流し入れて数回トントンとテーブルに叩いて 空気抜きをします。
11.
オーブントースターで予熱なしで 170℃で45分程焼きます。 焼き色が付かなかったので250℃で更に5分程焼きました。
https://cookpad.com/recipe/5699310
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