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椎茸と玉ねぎの煮浸し
by Chausu
肉厚ジューシー♪旨味がたっぷり染み込んで美味!
材料
(2人前)
椎茸
6個
玉ねぎ
1/2個
水
150cc
めんつゆ(3倍濃縮)
30cc
生姜(チューブでも)
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。 簡単で美味しかったのでメモ。
1.
椎茸は食べやすい大きさにカットし玉ねぎは薄切りにする。生姜をすりおろしておく、
2.
フライパンに油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒め、椎茸を加えて表面を軽く焼く。
3.
焼き目か着ついたら、めんつゆ、水、生姜を入れ、しんなりするまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/5699843
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