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圧力鍋まるごとキャベツ肉味噌がけ糖質オフ
by マカダミアん
圧力鍋でまるごとキャベツもあっとゆうまに柔らか蒸し野菜完成。肉味噌で美味しくヘルシーな一品です
コツ、ポイント
蒸してる間に肉味噌も作れば時短です
材料
オリーブオイル
大さじ1
とりミンチ
1パック
味噌
大さじ2
きび糖
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
圧力鍋で早く蒸し野菜を作りたくて、少量の水で蒸すので栄養もたっぷり。
1.
圧力鍋に蒸し野菜用の台を置き、200cc水を入れ、強火で圧力をかけてピンが上がったら弱火にし8分。
2.
肉味噌を作ります。フライパンにオリーブオイルを入れとりミンチを炒め、味噌、きび糖、醤油、みりんをいれます
3.
そのまま煮詰めて完成。
4.
圧力鍋はピンが下がるまで自然に放置します
5.
お皿に盛りつけ、肉味噌をかけてブラックペッパーをたっぷりかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5700338
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