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男の簡単アップルクランブル
by マンギー
イギリス留学時代に当時の指導教官(井木立人)の家で食べたアップルクランブル。日本でも簡単に作れます:)
コツ、ポイント
アップルだけでなくレーズンとか洋酒漬けフルーツを入れても味のアクセントになって美味しいです。料理が苦手な男性でも作れるのでぜひチャレンジを:)なお、美味しさを目指すのであれば生地に砂糖を入れた方が無難です笑
材料
りんご
2個
砂糖
小さじ2
シナモン(あれば)
小さじ2
バター①
20g
バター②
50g
小麦粉
50g
このレシピの生い立ち
イギリス留学中に美味しかったので今回は自分で作ってみました。「シンプル」な味と調理方法はさすがイギリスです。
1.
皮をむいて細かくざく切りにしたリンゴを耐熱皿に載せて、砂糖、シナモン、バター①を載せます。
2.
1を混ぜます。こんな感じになります。
3.
ボウルにバター②(角切り)と小麦粉を入れて混ぜ合わせます。同僚の砂糖を入れるのが普通ですが、カロリーオフのため砂糖なし。
4.
両手を合わせてボロボロにするのがコツ。こんな感じの「だま」になります。
5.
2に4をのせます。ぎゅっぎゅっと詰めちゃいましょう。
6.
180度に予熱したオーブンで50分ほど焼きます。焼き上がりはちょくちょく確認してください。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5700454
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