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ノンバター★ヘルシータルトでチョコタルト
by ヘルシー大好き
09.2.26話題入り♪バター不使用のタルトでしっとりなチョコタルトが出来ました^^バレンタインにもいいですねっ
コツ、ポイント
オーブンの中では膨れるけどすぐにしぼんできます。タルトは冷蔵庫に冷ますとしっとりとしてカットし易くなります。★生地を流し込んだ時に気泡ができたら軽くなでてください。 ★卵L使用の場合はジャストですがあるれる心配はないです
材料
(18センチ)
板チョコ
1枚
生クリーム
150cc
卵L(Mでも可)
1個
砂糖
大匙1
ホットケーキミックス又は粉
大匙1
ブラックココア
小匙2
★ヘルシータルトレシピ★
レシピID:344146参照
ホットケーキミックス
100g
絹豆腐
50g
このレシピの生い立ち
ヘルシータルトでチョコタルトを作ってみたかったので
1.
レシピID:344146のタルトを作ります。このタルトは下焼き不要ですトータル35~40分
2.
生クリームと小さく割ったチョコをボールに入れてレンジで40秒温めます。生クリームが沸騰しないように気をつけながら。
3.
チョコを溶かしながら混ぜてください。溶けない用なら再度10秒づつレンチンする。
4.
ボールに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜます。(ハンドミキサーがない場合はよく混ぜてください)
5.
もったりとした3にココアと薄力粉を混ぜます(ハンドミキサー弱で)そこに(2)のチョコレートを入れます。底からよく混ぜる
6.
薄力粉場合はココアと一緒にふるって入れてください。チョコが固まった場合は再度レンジで10秒ずつする
7.
タルト生地に30センチくらいの高さから生地を流し込み、170度のオーブンで35分焼きます
8.
冷蔵庫で冷まして、お好みでトッピングなど楽しんでください。
9.
※生クリームが100しかない時。生100+牛乳50でも可。もっとヘルシーなら生クリーム100+水50でも十分美味しです♪
10.
お豆腐が無い時に作ってるタルト台UPしました。これも簡単でヘルシーです♪ レシピID:989376
11.
こちらはココア使用。ブラックココアはビターな見た目になります。あまり変わりませんが^^;
12.
バレンタインver.ハート型は市販の紙型10㎝使用深さがなければレシピで2台分出来ます。余ったらココットで焼いてね
13.
母の日のデコレーション♬ タルトは ID:989376です。
https://cookpad.com/recipe/570068
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