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きゅうりの浅漬け
by たかさん✨
きゅうりが余ったときによく作ります。
コツ、ポイント
1日以上漬けると段々味が濃くなるので注意してください。 きゅうりの他に、かぶや大根、白菜などでも美味しく漬かります。
材料
きゅうり
1本
★塩麹
大さじ1杯
★白だし
大さじ1杯
★塩昆布
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ぬか漬けが難しいので
1.
きゅうりを幅5mm程度で斜め薄切りでカットします。
2.
ビニール袋にカットしたきゅうり、★味付けを加えます。
3.
冷蔵庫で一晩寝かせたら食べ頃です。
4.
白だしと塩麹
https://cookpad.com/recipe/5701292
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