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もともと大好きなスコーンですが、最近またハマってしまい、卵やヨーグルトや強力粉を入れたり、バターを多めにしたりと、いろんなパターンで作ってみましたが、最終的にはいつでも家にあるシンプルな材料のこの配合が私好みということで落ち着きました。