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簡単*コロコロポテチーズ揚げ♡
by aichan214
もちもちで、チーズ入りなので、子どもから大人まで美味しく食べれます♪おやつにも最適!
コツ、ポイント
油はたくさんはいりません!じゃがいもに火が通っているので、焼き色がつけばOK♪
材料
(2人分)
じゃがいも
2〜3個
チーズ
2枚程度
塩こしょう
適量
マヨネーズ
大4
片栗粉
大4
サラダ油
適量
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、消費に♪さつまいもにして、アレンジすればおやつにもなりますよ♪
1.
じゃがいもは皮を剥き、一口サイズに切ったあと水にさらしておく
2.
さらしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、レンジで加熱する(800wで4〜5分、600wだと5〜6分程度)
3.
竹串などを刺して、火が通っていればOK!
4.
熱いうちにじゃがいもを潰し、チーズを適当にちぎり入れる。
5.
塩こしょう、マヨネーズ、片栗粉を入れる
6.
一口サイズに丸める
7.
油を熱して、きつね色になるまで揚げる(油は1〜2cm程度でOK)。揚げムラが出ないよう、転がしながら揚げる♪
8.
最後に乾燥パセリをまぶして、完成☆
https://cookpad.com/recipe/5701403
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