レンジで作るお手軽簡単なホワイトソース。ノンバターでも作れちゃう♪
コツ、ポイント
牛乳は少しずつ入れて混ぜる!がポイントです。バターは入れなくてもオッケーですが入れたほうが風味とコクが増す感じ。
1.
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチをいれ、ホイッパーでグルグル混ぜる。牛乳をすこしずつ加えながら混ぜる。
2.
ふんわりとラップをしレンジ600wで2分チン。チン後、ホイッパーでグルグル混ぜる。さらに1分30秒チン。
3.
ホイッパーで滑らかになるまでグルグルまぜ、★をいれる。バターは予熱で溶かす。
5.
追記:薄力粉大さじ1、コーンスターチ大さじ2で作った所、レンジで1分半チン→混ぜ→1分チンでもできました~。ちょい軽めかな?
https://cookpad.com/recipe/570163
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