もずくやシラスを加えた、ダイエットにも最適な副菜です
ほんのり塩味、ネギや青じその香りが美味しい低糖質メニュー!
コツ、ポイント
シラスの塩分によっては、卵にお塩を少し加えても良いかと思いますが、いただく時に少量のお味噌を付けた方が風味が加わって美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
ちょっとダイエットしたい…でも美味しく食べたい!
1.
細ネギ(普通のネギでも可)を小口切りにします
溶き卵に細ネギ、シラス、もずく(味付けなしタイプ)を加えて良く混ぜます
2.
フライパンにごま油を熱し①を加え、箸でざっくり混ぜ、少々固まり始めたら火を弱火に落とし、蓋をして焼きます
3.
ほぼ火が入った頃に、裏返して両面を色よく焼きます
4.
食べ易くカットし、青じそと共にいただきます
シラスの塩気だけでは物足りない場合、少量のお味噌を付けると美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/5701768
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