数種類のきのこをサッと炒めた、ロカボでヘルシーな副菜です!
生姜の香りと味噌マヨがベストマッチング!
コツ、ポイント
強い火でサッと手早く炒めます。
きのこは、形状や食感の違うものを合わせると満足感が増します!
材料
きのこ(今回は、ブナシメジ、マッシュルーム、えのき)
各1パック
このレシピの生い立ち
ダイエット中の副菜バリエーションを増やしたい!
1.
きのこ数種類を食べやすい大きさにカットします
味噌、マヨネーズ、刻み生姜(桃屋)を混ぜ合わせておきます
2.
オリーブオイルを強火で熱し①をサッと炒め、塩、胡椒で薄く味付けした後、①の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます
3.
細ネギの小口切りをトッピングして出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5701825
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