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カツオのお刺身で美味しいおつまみ海苔巻き
by たんぽこ1976
ご飯の量を少量にして、中の具を多めにしたおつまみ海苔巻き。美味しいですよ^_^
コツ、ポイント
細めに巻くと食べやすくて、見た目も綺麗です
材料
ご飯
200g
寿司酢
30cc
コチュジャン
小さじ1
ゴマ
適量
錦糸卵
卵1個分
ばん万能ネギ
2〜3本
■
レシピID5702270
カツオのお刺身
10切れくらい
コチュジャン
小さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1
ゴマ
適量
大葉
4〜5枚
ミョウガ
1本
海苔
2枚
このレシピの生い立ち
美味しくて新鮮なカツオで美味しいおつまみを作りたくて
1.
カツオのピリ辛おつまみをアレンジ(レシピID5702270) カツオのピリ辛おつみを作ります。
2.
お米に寿司酢をあえます。プラスチックのボウルの場合は水分が飛びにくいので、うちわであおぎ水分を飛ばします。
3.
②にさらにコチュジャン、ゴマをよく混ぜ合わせます。③のご飯を乗りの手前に薄く均一に乗せます。
4.
ID5702270のカツオ、薄焼き卵の千切り、万能ネギをご飯の中央に盛りつけます。
5.
ラップできっちりくるっと巻いて、ラップをつけたまま冷蔵庫で15分くらい置いたら出来上がり
6.
食べやすい大きさに切り分けてできあやり。
https://cookpad.com/recipe/5702282
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