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ズッキーニとベーコン炒めチョコっとチーズ
by mikip1221
ベーコンの旨味で旬のズッキーニを美味しく♪チーズはお好みで♡
コツ、ポイント
ベーコンの油具合でオリーブオイルの量を調節してみてください。ズッキーニの硬さは少し歯ごたえがあるくらいがオススメです。チーズはお好みで♪
材料
ズッキーニ
大きめ1本
ベーコン
3枚
オリーブ油
大さじ1/2
塩コショウ
各少々
とろけるスライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
とても立派なズッキーニが手に入ったのでシンプルにベーコンと炒めてみました。スライスチーズが1枚あったので加えてみました。
1.
ズッキーニは厚さ3~5mmの半月切りに、ベーコンはお好みの幅に短冊切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルとベーコンをいれて中火で炒めます。
3.
ベーコンの油が出てきたらズッキーニを加えて更に炒めます。ズッキーニに火が通ったら塩コショウで味を整えます。
4.
火を止めてスライスチーズを小さくちぎって上に散らし、蓋をします。チーズがとろけたら軽く混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5702649
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