文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カフェ風☆かにクリームパスタ
by ☆栄養士のアリス☆
カフェやレストランで食べるあの味が、おうちで簡単に作れちゃう♪
コツ、ポイント
パスタがのびないよう、なるべく手早く作って下さい♪
材料
(4人分)
塩
大さじ1
フェットチーネ
320g生なら400g
マッシュルーム
4個
かに缶
2缶(200g)
玉ねぎ
1個
バター
大さじ2
白ワイン
大さじ4
粉チーズ
大さじ3
生クリーム
200cc
コンソメ
小さじ2
塩
1/3小さじ
牛乳
150cc
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
おうちでカニクリームパスタが食べたかったので、試行錯誤の上、納得できるパスタが作れました☆
1.
マッシュルームと玉ねぎはスライスする。
2.
フェトチーネはたっぷりの熱湯に塩を入れ、茹で時間より1分短く茹でる。
3.
フライパンにバター、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加え炒め合わせ、塩こしょうをし、白ワインを入れる。
4.
③に汁ごとかに缶、生クリーム、コンソメ、粉チーズ、牛乳を加え、一煮立ちさせる。
5.
フェトチーネが茹で上がったら、汁気を切り、④に入れて手早く全体に混ぜ合わせ、塩で味を調える。
6.
盛り付けたらパセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/5702720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.