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玉ねぎスライスの辛味抜き
by pinga♪
生の玉ねぎの辛味と匂いが苦手。レンジとお酢でほぼ辛味ゼロ!覚え書きです。
コツ、ポイント
シャキッと感が多少無くなるのは否めないです。レンジの時間と辛味のお好みで調整してください。 辛味はほぼないですが、匂いは多少はあります。でもそのまま食べない限りはそんなに気にならないと思います!
材料
玉ねぎ 大
1個
お酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
塩、砂糖、レンジ、お酢、色々試したけど、これが一番辛くない方法でした!
1.
玉ねぎは皮をむいて縦半分にカットし、繊維をたつように、スライサーで耐熱ボウルへスライスする
2.
電子レンジ800Wで2分
3.
ザルに入れて水洗いをしたら、ボウルへ戻し、たっぷりの水とお酢を入れて10分くらいおく
4.
水気を切って絞って完成
5.
スライストマトに乗っけてドレッシング、ポテサラやカボチャサラダに混ぜる、生野菜サラダにトッピングしても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5702869
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