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坦々ごま鍋の素でジャガイモいんげん春雨
by しのcook☆
エバラ坦々ごま鍋の素を使って簡単お惣菜♪ジャガイモと春雨とミンチ肉に味が絡んでご飯が進みます。
コツ、ポイント
緑豆はるさめは、洗うような感じでさっと水にくぐらせ、そのままフライパンに入れても大丈夫です。
材料
豚ミンチ肉
100g
ジャガイモ
3〜4個
いんげん(冷凍でOK)
100g
緑豆はるさめ
1〜2袋
坦々ごま鍋の素
適量
お酒
少々
このレシピの生い立ち
韓国のキムチカムジャタン(ジャガイモ鍋)からなんとなく思いついて自分なりにアレンジしたレシピです。美味しいので、是非作ってみて下さい^^
1.
豚ミンチ肉をお酒で炒め、レンジで温めたジャガイモ、3〜4cmに切ったいんげん、緑豆はるさめを加える。
2.
はるさめが柔らかくなったら、エバラ 担々麺ごま鍋の素で味つけをして出来上がり。
3.
坦々ごま鍋の素がなければ、坦々麺の素+ごまダレでもほぼ同じような味になります。
https://cookpad.com/recipe/5703029
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