ニンニクバターに醤油プラスで美味しくないわけがない!厚切りベーコンとホクホク長芋でがっつり、おかずにもおつまみにも!
コツ、ポイント
ベーコン厚切りがオススメ。長芋は炒めすぎずに、でも少し焦げ目がつくと美味しいですよ~。
バターとベーコンでそれなりに塩気はありますが、少し塩コショウすると味がしまります。醤油はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったモノたちで簡単に1品!
1.
ニンニクはスライス。舞茸はほぐしておく。長芋は5ミリ幅、太さ次第で輪切りか半月切りに。ベーコンも適当な大きさに切る。
2.
バターとニンニクをフライパンに入れて点火。じりじりしてきたらベーコン投入して火を通す。
4.
長芋投入。透き通ってきたか?、くらいまで炒める。
5.
塩こしょうと仕上げに醤油。全体に絡むように香りが出るまで炒める。
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